大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于创业项目奶茶面包的问题,于是小编就整理了3个相关介绍创业项目奶茶面包的解答,让我们一起看看吧。开饮品店怎么配备面包甜点?开饮品店配备面包甜点需要考虑多方面的因素,例如店铺的定位、顾客的口味...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于创业项目奶茶面包的问题,于是小编就整理了3个相关介绍创业项目奶茶面包的解答,让我们一起看看吧。
开饮品店配备面包甜点需要考虑多方面的因素,例如店铺的定位、顾客的口味、季节等等。一般来说,饮品店的甜点种类应该与饮品种类相匹配,以增加消费者的购买欲望。例如,如果你的饮品是奶茶,那么你可以提供一些口感柔软、甜味适中的蛋糕或饼干作为配饰。此外,你还可以根据季节和节日来调整甜点的种类和数量,以吸引更多的顾客。
至于面包,你可以选择一些口感松软、香气浓郁的面包作为主食搭配。例如,法式面包、意大利面包、全麦面包等等。当然,这些都需要根据你的店铺定位和顾客口味来进行调整。
珍珠奶茶爆浆面包
👉中种面团:高筋面粉200g、酵母3g、鸡蛋26g、牛奶120g.
👉主面团:高筋面粉80g、可可粉5g、牛奶40g、酵母1.5g、砂糖30g、盐3g、黄油25g
👉酥粒:黄油40g、砂糖40g、低粉80g、可可粉5g
👉奶茶馅、珍珠
1️中种面团材料揉成表面光滑的面团,放冰箱冷藏8-12小时.
2️中种面团➕主面团食材,揉至扩展阶段➕黄油揉至完全阶段.揉圆️醒发20分钟.分成10份揉圆松弛15分钟
3️酥粒:酥粒材料戴上手套抓捏均匀冷藏
4️面团揉圆,蘸全蛋液裹上酥粒,发酵30分钟.180度烘烤18分钟.晾凉挤入奶茶馅再挤入珍珠
抹茶爆浆面包
——椰奶爆浆面包——
酵头:牛奶40G 酵母5G 高粉62G
主面团:高粉305G 糖8G 盐5G 牛奶220G 椰浆50G 黄油25G
椰浆泡浆:椰浆188G 糖55G
做法:
1.酵头里的牛奶和酵母混合融化后,加入高粉,揉成团(酵母一定要先用牛奶融化,揉好的面团会比较干)
2.面团放室温发至2倍大(发酵比较久,我用了4、5个小时)
3.把酵头撕碎,与主面团的材料混合(除黄油外)
4.待面团揉到能拉出厚膜后,加入黄油
5.面团揉至出膜,烤箱发酵1小时左右
古茗是一家知名的奶茶品牌,提供多种口味的奶茶饮品。关于古茗有面包干的奶茶,正式名称可能因地区不同而有所差异,但一般称为「面包奶茶」或「面包干奶茶」。
面包奶茶是将破碎的面包干添加到奶茶中,使得奶茶具有饱满的口感和独特的香气。面包干可以为奶茶增加一些嚼劲和层次感,同时还能够吸收奶茶的香甜味道,形成一种独特的搭配口感。
具体的制作方法可能因店铺而有所不同,但一般的步骤是:先制作好奶茶,可以是红茶、绿茶或其他口味的茶底,再将面包干破碎后加入奶茶中,搅拌均匀即可。
面包奶茶是一种特色搭配的奶茶饮品,口感丰富,深受一部分消费者的喜爱。如需品尝确切口味和制作方式,建议到附近的古茗门店咨询或点单。
泡鲁达。
古茗创始于2010年,隶属于浙江古茗科技有限公司,创始人王云安。在不断创新和精益求精中,市场份额一直保持成倍增长,现已成为覆盖全国的茶饮连锁品牌。浙南小镇,几个平凡的年轻人,一拍即合,决定让喝茶这件事彻底融入日常。随时随地,只要你想,都可以拿起茶就喝,每天一杯喝不腻。这就是2010年古茗品牌诞生的初衷。 古茗期待打造一种极致日常化的喝茶体验,让每一个平凡的人,都能通过喝茶感受、享受当下,并且过得更开心,变得更好。日常化,绝不是快速与随便的。希望每一天的古茗茶饮,都能被喝出品质、细节,甚至是奇思妙想的惊喜。 每一杯古茗,都是“Have a good day!”的鼓励。
到此,以上就是小编对于创业项目奶茶面包的问题就介绍到这了,希望介绍关于创业项目奶茶面包的3点解答对大家有用。